本文作者:cysgjj

四川传统元素创意设计 ,四川文化元素的创意产品

cysgjj 03-05 8
四川传统元素创意设计
,四川文化元素的创意产品摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川传统元素创意设计的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川传统元素创意设计的解答,让我们一起看看吧。四川传统陋习?十三、四川传...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于四川传统元素创意设计问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川传统元素创意设计 的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川传统陋习?
  2. 十三、四川传统名菜八宝饭的做法?
  3. 二、四川传统名菜糖醋里脊的做法?
  4. 正在渐行渐远的四川民间传统艺匠有哪些?

四川传统陋习?

一是凉山州蹲地就餐,盆装肉汤陋习。这是一种不注意环境卫生的聚集性用餐方式,大家蹲在地上,既不用筷子和勺子,也没有碗和桌子,直接用手抓肉来吃,直接用自己使用的勺子在菜盆中搅来搅去喝汤,这种就餐方式极易传染疾病。

二是个别彝族地方高额彩礼。当然,还有其他一些陋习。

十三、四川传统名菜八宝饭的做法?

准备好八宝原材料,挑选,洗净。 大红枣。白莲。葡萄干,枸杞糯米淘洗干净,冲入开水泡好。加入猪油,白糖,上糖色糯米饭熬制好加入切细的红枣、桂圆肉等(可随心加入健康食材),翻拌均匀后,倒入摆好盘的碗中。

四川传统元素创意设计
,四川文化元素的创意产品
图片来源网络,侵删)

食用前,用高压锅久蒸,一道精美诱人的年夜饭就出锅了静置冷却后,可倒扣入碗中,呈诱人的八宝饭状。

薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒 八宝饭(20张)熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

制作步骤

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(图片来源网络,侵删)

1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;

2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭

3、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。

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(图片来源网络,侵删)

二、四川传统名菜糖醋里脊的做法?

材料

里脊肉适量、番茄酱适量、淀粉适量、鸡蛋适量、芝麻适量、姜适量、小***梗(装饰)适量、盐适量、胡椒粉适量

步骤1

姜磨成泥,挤出汁备用。

步骤2

里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。

步骤3

切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡椒),蛋清,姜汁,抓匀腌渍十分钟。

步骤4

腌渍好的里脊丝,用干淀粉拌均匀,抖落一下附在上面的淀粉,放在漏勺里备用。

里脊肉一块,斜切切片约厚0.8厘米,再改刀成截面正方形的条。长度7厘米

用一克盐 料酒 蛋清 抓匀 腌制20分钟

蛋黄面粉 玉米淀粉加水调成面糊状,加入泡打粉搅均。放入冰箱冷藏半小时腌好的肉条撒上少许面粉抓匀

取肉条沾面糊

用200度油温在锅里炸至表面微黄。油要多一些

第一次炸完之后要把油温升高到240度。第二次炸脆表皮

锅内放少许油炒姜片番茄酱

番茄酱炒红后加入料酒 水 糖 熬制

倒入白醋 加盐调味。再倒入水淀粉 同时加入10克炸肉条的熟油

倒入肉条 翻炒均匀 撒熟白芝麻装盘

材料

主料:猪里脊肉250克,食用油500克。

辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。

步骤1

鸡蛋打入碗内;

主料:里脊肉300克,白醋2茶匙,盐10克,水2汤匙,番茄酱5汤匙,糖约5汤匙,胡椒粉2克,鸡蛋一个。

做法:

1、将里脊肉切成小段,打上鸡蛋,少量的盐。

2、加适当的面粉,将以上,搅拌均匀。

3、进油锅,炸成焦***备用。

正在渐行渐远的四川民间传统艺匠有哪些

《那些消失的手艺匠人》今日头条提了一个重大的,手艺匠人老行当的问题,过去说三百六十行,行行出状元,那是赞美伟大华夏无所不能的手艺人,不光是四川的手艺匠人,全国各省都有,由于社会的发展进步和日新月异,百年前那些民间传统艺匠除了和我们渐行渐远,就是无可奈何的消失了,回忆起来充满辛酸和威叹!想一想连说书,川剧,戏曲,杂技等都在这些行当中。见下图川剧变脸。

(一)剃头匠:记得和我们生活最贴近的就是剃头匠,记得小时常看见门口的刘师夫,肩上挑着个担子,手里拿u一个铁器,我问89岁的父亲那叫什么,他说那叫huan头,一弹嗡嗡作响,扁担一头还挑着一个炉子和洗头的铜盒,推一个头五分一角钱,我家男孩多,父亲两元五角买了一把双箭牌推子,那每年就能省很多钱,后来我业余也当了十多年理剃头匠,1***1年进了工厂给车间和宿舍的同事理发,每次就省三五毛钱,一直到1980年我结婚后才结束,后来剃头匠就被现代的理发馆代替了。

(二)锔碗匠:还有一个手艺匠人是锔碗匠,民国以至到1965年,那时的城乡百姓,生活拮据艰辛,不像现在一个碗蝶摔掰了就扔了,那时要请锔碗匠锔上。1988年我在沈阳道买了一个乾隆年的青花大碗,就是用铜锔子子铺的很结实,见图2

(三)白铁匠:一个铁水桶水盆漏了,要到街上花两角钱找白铁匠用焊锡补上。五十年前的水桶,都是油漆桶改制门白铁匠最早还管做做饭的铁炉子,做烟囱等。(四)糊伞匠,早年没有塑料🌂雨伞雨衣,山里,水边,乡下人都用蓑衣和斗笠,或披一块***油布,城里都用江南的那种难忘的红油纸伞,即是红纸上刷桐油,糊一层刷一层,伞破了要找糊伞匠用桐油糊补一下。以上说了四种手艺匠人,

(五)下面我把这些消失的艺匠和老行当画片拍成照片,上面都有注解,网友可放大细看。1,剃头匠 2、修脚匠 3、见下图

细木匠4、皮匠5、见下图

成衣匠6、做车匠7、车玉器8、吹糖人9、锔碗匠10、箍桶匠11、磨刀剪12、木雕花匠13、见下图

刻字匠14、打铁匠15、制称匠16、糊裱匠17、钉书摺书匠18、刻石匠19、做雨伞20、说书匠21、见下图袁阔成说三国

说书匠


灯笼22、走蝇索23、卖豆脑24、做鞋楦头25、做蜡烛26、写字匾匠,

27焊锡匠、28演川剧等等,还有好多不在详著,请有心的网友在评论中填加为盼。让我们珍惜祖先留下的那些老手艺,老行当,老饭碗,老传统!那管是留在纸上。

到此,以上就是小编对于四川传统元素创意设计 的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川传统元素创意设计 的4点解答对大家有用。

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