红酒地窖创意设计图,红酒地窖创意设计图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒地窖创意设计图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒地窖创意设计图的解答，让我们一起看看吧。地窖存酒方法？葡萄窖是什么？地...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒地窖创意设计图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒地窖创意设计图的解答，让我们一起看看吧。

1. 地窖存酒方法？
2. 葡萄窖是什么？

地窖存酒方法？

窖藏一般是指白酒企业的白酒保存方法，是指企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。企业窖藏白酒的方法专业规范，对窖藏环境、容器、时间及窖藏中的管理都有较高要求，而且成本太高，但不适合老百姓的日常白酒保存和收藏，现在的城市居民较难有地下储存白酒的条件。

红年酱香型白酒，以特殊的酱酒产地和陈年时间长为著称，收集珍藏高品质酱酒，置于专业严格的酒窖，进行陈年窖藏，造诣稀少陈酿臻品、珍贵价值。

酱酒必须在“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”下，产生以下三大反应，才促使酱香白酒在窖藏储存过程中不断陈化老熟，越陈越香：

1、物理反应：通过长时间的窖藏，有效排除了酒内的醛类、硫化物、甲醇等不愉快的气味，使酒体更醇和，喝了头不疼、口不渴。

2、化学反应：在氧气作用下，酒液产生了的酯化、氧化和还原反应，使酒的味道成熟，生成乙酸乙酯、乳酸乙酯等多种对人体有益和芳香类物质，让酒香气幽雅，回味悠长，更加健康。

3、缔合反应：酒中的酒精分子和水分子以氢键形式进行缔合，使酒分子和水分子结合的更加紧密，让酒的口感更加柔和适口，提高酒的品质。

葡萄窖是什么？

葡萄窖是用火山石砌成，多孔的火山石质地轻，含有多种矿物质和微量元素，是一种珍贵的建筑材料。用窖贮藏葡萄由来已久，贮藏窖一般建在庭院地下,用石头砌成窖洞形。贮藏窖长10米左右,深2-3米,宽2.5-3米,窖顶覆土0.5米。在窖的一头留出入口,并在窖顶中心线上每隔2-3米留一个内径20厘米的通气孔,出入口和通气孔都略高出地面,以防流进雨水。

到此，以上就是小编对于红酒地窖创意设计图的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒地窖创意设计图的2点解答对大家有用。