山西面包创意设计,山西面包创意设计大赛

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西面包创意设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西面包创意设计的解答，让我们一起看看吧。山西胡卜馍做法？山西搓搓面的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西面包创意设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西面包创意设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西胡卜馍做法？
2. 山西搓搓面的做法？
3. 用土豆做的山西美食都有哪些？

山西胡卜馍做法？

步骤一，准备胡萝卜 一根 、 蒜头 五粒或若干 、 生抽 适量 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 耗油 一勺 、 盐 10克 、 猪油 10克 、 木耳 适量 、 *** 一颗 、 豆腐 1块 、 蘑菇 50克 、 粉条 适量 、 葱 1根 、 姜 2片切沫 、  、 面粉 300克

步骤二，面粉活成面团静置片刻，多揉几次劲道

步骤三，将面团擀成面饼

步骤四，面饼放进电饼铛，两面稍微加热一下，四分熟

步骤五，将面饼切成细细的丝加点面粉裹上拌均匀

1. 胡萝卜加水用料理机打成泥。

2. 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。

3. 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。

4. 揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。

5. 将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。

步骤1：胡萝卜去皮榨汁

步骤2：将汁倒入面包机内，加入面粉、食盐、白糖、酵母和面20分钟

步骤3：发酵2倍大

步骤4：取出，排气，不断揉至中间没有气孔

步骤5：擀成薄片，可以沾少许面粉以免太粘

山西搓搓面的做法？

食材：

土豆5个，奶粉10g，糯米粉10g，盐10g，胡椒粉5g，芝士片3片，面包糠20g，油10g。

步骤：

1、蒸土豆，可以用红皮土豆，或者白皮土豆，选大小适中的土豆，洗干净后上锅蒸，蒸的时间可以稍长，俗称蒸的油了。蒸熟后，放盆子里备用。蒸土豆同时也蒸一小盆白面；

2、剥土豆皮，用一个铁片剥去所有土豆皮，装入瓷盆；

3、捣囊糕掺面粉，用擀面杖把土豆捣成泥状，之后撒上蒸熟的白面；

4、撒上白面后，继续捣。连续反复几次，直到捣得面与土豆泥均匀；

5、在瓷盆里和面，把捣均匀的半成品用力搓，与平时和面一样，直到手不占面，盆不占泥为好；

6、将面放上上案板，继续和面，再反复和一个来回后，用菜刀切成指头粗细的小长条；

7、把切好的土豆泥条，平放在案板上，用单手或双手的掌心来回搓揉；

用土豆做的山西美食都有哪些？

说起土豆是我们塞北人的主要食物，光土豆与攸面结合就有十几种美食:如块磊，攸面饺子(土豆馅)，土豆抿面等。光士豆单做的有，凉拌土豆丝，炒土豆丝，干炸土豆片，挂湖土豆条等，等我们这一代和内蒙有种美食叫山魚与羊肉汤是绝好的美食。特别要大家知道的是常吃土豆对肠胃保健有良好的作用，对有便密的患者吃三天土豆不吃药也好了。

土豆生长喜欢凉爽的自然环境，山西地处黄土高原，有多山，属于温带大陆性气候，非常适合土豆的成长。因此，土豆也是山西人日常餐桌上必不可少的美食。

要说用土豆做的山西美食就那就多下了。炒菜、炖菜方面，醋溜土豆丝、土豆片过油肉、土豆烧茄子、土豆大烩菜、土豆丸子、土豆炖排骨……土豆能做的菜真是数不胜数，而在这些菜品中，土豆的形状各异，有丁，有小块，有大块，有条，有泥……其中，貌似最简单的醋溜土豆丝，是很多吃货的最爱，可别小看这道菜，醋要用地道的山西老陈醋才有味道，而土豆丝无论是刀工还是浸水的时间，以及炒时的火候，都是很有讲究的。

主食方面，不少人都喜欢把洋快餐店的土豆泥当做主食来吃，其实山西人早就是这样啦！太原、晋中一带的居民都喜欢吃土豆沾片子，他们用土豆片裹上面粉，煮好后蘸上香喷喷的调和吃。而吕梁一带的百姓则吃合棱，一种土豆泥加少量面粉做成的球形面团，蒸好蘸上西红柿酱来吃。当然，土豆做的的炒拨烂子，更是山西各地大小饭店、普通百姓家的“保留美食”。

当然，山西地大物博，每个地方饮食习惯也自然会有所不同，对于土豆的各种吃法，想必还有很多种，欢迎大家补充哦！

土豆学名"马铃薯"，土豆与小麦子、稻子、玉米棒子、红高粱并称为世界的五大作物，土豆的主要产地在中国、印度、俄罗斯等地，中国是种植和生产土豆最多的国家。

在山西炒不烂深受大众的喜爱，炒不烂子也叫"窟垒"，是用新鲜的土豆用擦刀擦成丝，追求口感的宝宝们可以将土豆丝冲下水，然后将土豆丝与面粉混合加少许盐和花椒粉，还可以往里面加一些熟大米，口感会更蓬松。

将混合好的面粉和土豆丝放入笼屉，记得在放入笼屉的时候要一层一层平铺，蒸大约10分钟到15分钟，香喷喷的炒不烂出锅了。

土豆饼也是山西人餐桌上的美味，一锅粥几张土豆饼就是一家人的一份简餐，做土豆饼需要将土豆蒸熟，然后去皮捣成泥，加入鸡蛋、面粉、黑芝麻、盐、黑胡椒粉、葱花，和成团压扁。

电饼铛内放少许油，加热，然后放入土豆饼，煎至两面金黄，完成。

到此，以上就是小编对于山西面包创意设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西面包创意设计的3点解答对大家有用。