创意设计辣椒面,创意设计辣椒面怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意设计辣椒面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍创意设计辣椒面的解答，让我们一起看看吧。辣椒面加什么比较红？腌肉辣椒面怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意设计辣椒面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍创意设计辣椒面的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒面加什么比较红？
2. 腌肉辣椒面怎么做？
3. 炸辣椒面咋能又红又香？

辣椒面加什么比较红？

加些黄糖

想要辣椒做出来颜色红艳，可以在做的时候，可以放几颗黄糖，在超市里面都可以买到，在炒大料的时候把黄糖放进去，把黄糖炒融化之后，把大料捞出来，把油趁热倒入辣椒面里面，同时放入一些食用盐，快速搅拌均匀之后，油泼辣子就做好了，用这样的方法做出来的油泼辣子，颜色鲜红味道香。

辣椒面加苏丹红其实就是为了让颜色更红，更有卖相嘛。当然这种情况通常是辣椒粉里掺***了。对身体不是很好。所以要少吃点。

还有黄冰糖就能够增加辣椒油的香味，还能够让辣椒油的颜色更加红亮，而且在加入冰糖的时候，可以多加一点，这样效果会更好。

腌肉辣椒面怎么做？

很高兴回答你的问题，腌肉辣椒面怎么做！

先将干辣椒洗干净，控干水分，用剪刀剪成0.5—1cm左右的小段，这个过程有点磨人，要有耐心哈！

将剪好的辣椒段放入烤箱风热烤150度10分钟，中途要翻动不要烤糊了，烤好后取出放凉！

用料理机把烤好的辣椒磨成粉！

自己做干净卫生，如果没有烤箱，也可以用锅炒制，效果是一样的！

辣椒清洗干净，凉干剪段，锅里倒入少量的底油润一下锅，倒入辣椒小火翻炒一会，倒出来放凉，芝麻和花椒八角也炒一下，放到石臼里怼碎（料理机打碎也可以），粗一点，用来腌制腊肉很美味。

答:要想腌肉辣椒面香的话，必须二次烹饪哦！做法:个地方长用的干红辣椒，1.干辣椒放炒锅放少量菜籽油，炒黄炒香

2.倒出炒好的干辣椒，白芝麻炒香

3.把炒好的干辣椒捣碎，不要过于细，白芝麻碾成面。

4.最后给辣椒面里加盐，味精少许，这样腌肉的辣椒就做好了

将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用

2

/5

把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透

3

/5

炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出

4

/5

把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了

炸辣椒面咋能又红又香？

原料准备：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。

制作过程：

1、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热，一分钟后关火；

2、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻；

3、锅中加油烧热后，将姜片，八角和桂皮放入锅中，用中火烧热；

4、等到油变热变黄后，就可以关火让油慢慢冷却；

5、将油快速倒入到混合的辣椒中去，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于创意设计辣椒面的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意设计辣椒面的3点解答对大家有用。